Главная
Россия Украина Политика Мнения Аналитика История Здоровье Видео

Специалист Роспотребнадзора предупредила о возможном наличии паразитов в свежей зелени

Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Подмосковью Надежда Раева предупредила об опасности свежей зелени. Об этом пишет агентство runews24.ru
По словам эксперта, все дело в том, что проблемы со свежей зеленью могут возникнуть из-за несоответствия требованиям по санитарно-химическим показателям. В этом продукте могут так же появиться паразиты.
Специалист отметила, что в 2020 году в России 1,1% свежей зелени не отвечали требованиям, и главный недостаток — повышенное содержание нитратов. В интервью радио Sputnik она подчеркнула, что если зелень выращивается в необорудованных теплицах без соблюдения санитарных правил, то в таких продуктах могут обнаруживаться яйца гельминтов. А это чревато такими заболеваниями, как гельминтоз и аскоридоз.
— В прошлом году 0,3% исследованных образцов содержали яйца гельминтов, а это уже серьезная опасность для жизни и здоровья», — подчеркнула Надежда Раева.
Также в 2020 году 2,2% взятых проб не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, в основном это относится к нарезанной зелени. Ее, по мнению эксперта, лучше употреблять в пищу после дополнительной обработки. Безусловно, свежая зелень
в пределах 100-150 граммов в день полезна, если у человека нет аллергии или хронических заболеваний. Но она дает большую нагрузку на поджелудочную железу и кишечник, отметила специалист.
— У кого есть такие проблемы, комок зелени может вызвать расширение ампулы прямой кишки, — пояснила Надежда Раева.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Facebook, Одноклассники


Загрузка...
738
Похожие новости
22 октября 2021, 03:33
23 октября 2021, 20:48
20 октября 2021, 20:18
20 октября 2021, 05:18
22 октября 2021, 22:18
20 октября 2021, 12:48
Новости партнеров

 
 
Выбор дня
24 октября 2021, 01:48
24 октября 2021, 01:48
23 октября 2021, 20:48
24 октября 2021, 00:33
24 октября 2021, 01:48
Новости СМИ
Новости партнеров
 
Новости СМИ
Популярные новости
19 октября 2021, 08:03
18 октября 2021, 10:48
19 октября 2021, 10:33
20 октября 2021, 11:33
20 октября 2021, 22:48
17 октября 2021, 21:03
19 октября 2021, 16:48