Роскачество дало советы по выбору сервелата к новогоднему столу
28 декабря 2019, 15:18
•
619 • Россия
![]() Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать сервелат для новогоднего стола. Специалисты указали на детали, которые позволят определить качество продукта и выявить просроченность. Сервелат отличается белым или розоватым окрасом кусочков шпика размером не более 3 мм, пишет RT. Желтый цвет говорит об окислении жира и просрочке колбасы. Также стоит избегать дешевого товара. Ввиду состава, качественный сервелат по определению не может быть дешевым. Продукт должен состоять на 25% из говядины, на 25% из нежирной и на 50% из жирной свинины. Допускается использование черного перца, мускатного ореха, сахара, фиксатора окраски E250, а также стабилизаторов и консервантов при указании в маркировке. Кроме того, эксперты Роскачества рассказали, как лучше хранить сервелат в холодильнике. При температуре в 0…+6 градусов колбаса останется пригодной в пищу до 30 дней, при заморозке ниже -10 градусов — до 90 дней. Важно сохранять оболочку сухой и чистой, иначе продукт может заплесневеть. Фото: molva33.ru
Подпишитесь на нас
Загрузка... Загрузка... 619
Похожие новости
Новости партнеров
|
Выбор дня
Новости СМИ
Новости партнеров
Новости СМИ
|
![]() 24 января 2021, 09:18
|
![]() 25 января 2021, 02:48
|
![]() 21 января 2021, 10:03
|
![]() 25 января 2021, 22:48
|
![]() 25 января 2021, 04:03
|
![]() 25 января 2021, 14:03
|
![]() 24 января 2021, 16:48
|