Главная
Россия Украина Политика Мнения Аналитика История Здоровье Видео

Как выбрать промышленный тестомес: виды, цены, характеристики

промышленный тестомес

Тестомес для пекарни – незаменимая вещь. Кроме того, такое оборудование востребовано во многих ресторанах, кафе, кондитерских, пиццериях и на некоторых промышленных предприятиях. Эта техника предназначена для автоматизированного замеса теста, которое используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских изделий, полуфабрикатов, пиццы. С его помощью вы облегчите работу персонала и получите идеальную структуру теста для своей продукции.

Какие виды промышленных тестомесов предлагают производители?

На рынке есть 2 вида тестомесов:

  • Горизонтальные: с их помощью у вас получится идеальное тесто для приготовления лапши, пельменей, вареников, чебуреков, печенья. Эти тестомесы для крутого теста имеют Z-образные лопасти, которые вращаются в разных направлениях и обеспечивают идеальное вымешивание.
  • Спиральные: имеют S-образные лопасти и используются для вымешивания слоеного, дрожжевого, пресного теста. С помощью такого агрегата у вас получится не только хлеб, но и замечательные круассаны, булочки, слойки.

Каким производителям отдать предпочтение? Очень хорошие отзывы от собственников пекарен, пиццерий, ресторанов получили такие производители:

  • ItPizza;
  • Apach;
  • Restoitalia;
  • Alimacchine;
  • Prismafood;
  • GGF;
  • Bosfor Makina.

Кроме тестомеса вам может понадобиться и другое оборудование, которое сэкономит время вашего персонала – это слайсер, хлеборезка, овощерезка для кафе, картофелечистка, профессиональная посудомоечная машина и другое электромеханическое оборудование.

Основные характеристики профессиональных тестомесов

Чтобы выбрать качественное оборудование, в первую очередь нужно смотреть на его характеристики:

  • Количество скоростей: 1, 2, вариатор;
  • Объем дежи: от 7 до 120 л;
  • Загрузка дежи: от 4 до 130 кг;
  • Наличие съемной дежи;
  • Головка тестомеса: стационарная, подъемная;
  • Напряжение: 220 В, 220/380 В, 380 В.

Также обратите внимание на производителя и на функционал оборудования. Техника с большим количеством функций сейчас пользуется повышенным спросом: есть модели с таймером, с подогревом, с 2 дежами и т.д. Но имейте ввиду: такие агрегаты будут стоить дороже.

Сориентируем вас и по ценам: промышленный тестомес https://torgoborud.com.ua/Testomesy.html будет стоить от 13 тыс. грн до 80 тыс. грн. Цена будет зависеть от параметров, которые мы указали выше.

Покупать такое оборудование рекомендуем в специализированных магазинах, которые занимаются конкретно продажей оборудования для кухни. Обязательно проконсультируйтесь с менеджерами по продаже, и они помогут подобрать модель конкретно под ваши запросы.

Подпишитесь на нас Вконтакте


1
Похожие новости
27 мая 2022, 17:51
07 мая 2022, 14:17
15 февраля 2022, 16:22
17 февраля 2022, 15:28
28 апреля 2022, 08:50
22 февраля 2022, 16:28
Новости партнеров
 
 
Новости СМИ
Новости партнеров
 
Новости СМИ
Популярные новости
17 августа 2022, 12:48
17 августа 2022, 12:33
14 августа 2022, 10:33