Главная
Россия Украина Политика Мнения Аналитика История Здоровье Видео

8 веских причин избегать сои

Если вы планируете обогатить свой пищевой рацион белками преимущественно за счет употребления соевых продуктов, не торопитесь. Соя может вызвать в организме такие нежелательные процессы как воспаление, развитие злокачественных новообразований, гормональный сбой и не только.
Такая растительная пища как соя содержит много белка. Вопреки тому, что соя – довольно распространенный пищевой продукт, есть целый ряд причин для того, чтоб исключить ее из своего рациона. Если вы беспокоитесь о своем здоровье, вам полезно будет знать об этом.

Вот что важно знать о таком продукте как соя

1. Соя имеет высокую концентрацию фитатов (фитиновой кислоты) – соединений, препятствующих правильному всасыванию ключевых минералов, а именно – кальция (Ca), магния (Mg), железа (Fe), цинка (Zn).
2. Соя содержит большой процент ингибиторов трипсина. Трипсин – фермент, который синтезирует наша поджелудочная, и нужный для нормального усвоения белков. Ингибиторы трипсина нарушают переваривание белков и провоцируют болезни поджелудочной.
3. Фитаты в составе сои мешают всасыванию микроэлементов кальция (Ca) и магния (Mg).

4. Соя вызывает дисфункцию гормонов.
Половые гормоны. Наука пока выясняет, активирует ли соя развитие онкоклеток (если конкретнее - в случае онкологии молочной железы) и связано ли с ней увеличение злокачественных новообразований, развитие которых зависит от эстрогена. Точно ответить на такие вопросы пока сложно, но известно, что соя - это фитоэстроген – источник эстрогена растительного происхождения. А это свидетельствует, что соя может спровоцировать гормональный сбой и у мужчин, и у женщин.
5. Сырьем для соевых продуктов являются генетически модифицированные бобы сои (их ДНК изменен). Генетически модифицированная еда провоцирует аллергию, онкологию, она менее питательна и более токсична, наносит вред ЖКТ, эндокринной, иммунной системам.
6. Такие соевые продукты как тофу, темпе, соевое молоко и проч. подвергаются колоссальной технологической обработке. Поэтому продукты на основе сои (заменители мяса) включают вредные компоненты (обработанные растительные масла, консерванты), вызывающие воспаление.
7. Соя имеет в составе высокую концентрацию омега-6 жирных кислот, усиливающие воспалительный процесс в организме.
8. Соевое молоко провоцирует печень синтезировать инсулиноподобный фактор роста-1 (гормон, аналогичный инсулину), который активирует механизм старения. Специальные исследования подтвердили связь ИФР-1 и некоторых видов онкологических заболеваний.
Если вы считаете, что соя может стать для вас главным источником белка в пищевом рационе, то приобретайте только органические продукты из сои. Подходящий сценарий – соевых бобов или их ферментированных версий (тофу / темпе). В таком случае вы не нанесете вреда своему организму.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Facebook, Одноклассники


Загрузка...
339
Похожие новости
18 октября 2021, 17:03
28 августа 2021, 12:03
05 сентября 2021, 20:18
27 сентября 2021, 13:33
14 октября 2021, 20:33
26 августа 2021, 13:48
Новости партнеров

 
 
Выбор дня
27 октября 2021, 09:48
27 октября 2021, 18:33
27 октября 2021, 11:03
27 октября 2021, 08:33
27 октября 2021, 14:48
Новости СМИ
Новости партнеров
 
Новости СМИ
Популярные новости
20 октября 2021, 22:48
23 октября 2021, 19:33
21 октября 2021, 11:18
24 октября 2021, 01:48
22 октября 2021, 14:48
21 октября 2021, 20:03
26 октября 2021, 22:33