Главная
Россия Украина Политика Мнения Аналитика История Здоровье Видео

10 причин включить проростки в свой рацион

Ростки люцерны - уникальный природный продукт. В их составе есть полный спектр витаминов, аминокислот, хлорофилл, антиоксиданты. Это позволяет использовать ростки люцерны в борьбе с самыми серьезными недугами. Например, раком крови, поджелудочной, толстой кишки, простаты и молочной железы.
Люцерна активно применяется в мире как пищевой компонент в сыроедческих и вегетаринских меню. Но она окажется полезной и для нас с вами. Научные исследования свидетельствуют, что ростки люцерны имеют в составе много растительного белка, ценных витаминов и микроэлементов. Где взять полезные ростки люцерны и как их правильно употреблять?

Польза ростков люцерны, проращивание и употребление

Проростки люцерны - необычайно питательный продукт, который имеет уникальный состав.
Состав и польза ростков люцерны
Эти ростки включают весь спектр витаминов, в том числе A, D, C, K и B-группы, микроэлементы железо (Fe), кальций (Ca), магний (Mg), цинк (Zn), кремний (Si) и молибден (Мо).
Ростки люцерны содержат ценный хлорофилл и восемь необходимых организму аминокислот, которые выступают строительным материалом белков и усиливают прочность костной ткани. Последнее может помочь предотвратить переломы и остеопороз.
Ростки люцерны - ключевой источник антиоксидантов в списке всех овощей. Они служат профилактикой кардиологических болезней, синдрома раздраженного кишечника, дивертикулита, признаков менопаузы, колита, дегенерации желтого пятна, запоров, язвы и высокого давления.

Продукт подходит в качестве пищи, помогающей снизить холестерин и предотвратить онкологию крови, поджелудочной, толстой кишки, простаты и молочной железы.
Ростки люцерны - необходимая «пища для головного мозга». Они способствуют укреплению памяти, сосредоточенности и навыков концентрации.
Ростки имеют в составе фтор, предотвращающий разрушение зубов и даже помогающий восстановить поврежденные зубы.
Ростки люцерны - источник сапонинов, которые имеют мощное противовоспалительное и иммуностимулирующее действие.
Кроме того, ростки люцерны:
  • ускоряют заживление ран;
  • очищают организм;
  • полезны для кожи (улучшают цвет лица, содержат вещества, помогающие синтезу коллагена);
  • помогают в потере лишнего веса;
  • укрепляют волосы и служат профилактикой их выпадения;
  • убирают раздражение (имеют успокаивающий эффект, давая возможность справиться со стрессом);
  • помогают при изжоге.
Ценность:
  • Калории – 23 (100 г)
  • Углеводы – 2,1 г
  • Жиры – 0,69 г
  • Белки – 4 г
  • Клетчатка – 1,9 г
  • Витамин C – 8,2 мг
  • Магний – 27 мг
  • Марганец – 0,188 мг
  • Фосфор – 70 мг
  • Калий – 79 мг
  • Цинк – 0,92 мг
  • Витамин K – 30,5 мкг
  • Витамин B1 – 0,076 мг
  • Витамин B2 – 0,126 мг
  • Витамин В3 – 0,451 мг
  • Витамин В5 – 0,563 мг
  • Витамин B6 – 0,034 мг
  • Витамин В9 – 36 мкг

Как можно вырастить ростки люцерны в домашних условиях

Это сделать очень просто. Достаточно промыть несколько ст. ложек семян растения и поместить в неплотно покрытую емкость или поднос. Важно сохранять уровень влажности, каждый день разбрызгивая воду над семенами. И примерно через неделю вы получите готовые к употреблению полезные ростки люцерны.

Как правильно употреблять в пищу ростки люцерны

Ростки люцерны едят в свежем виде. Их можно вводить в самые разные салаты, первые блюда, бутерброды. Все зависит от вашего вкуса.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Facebook, Одноклассники


Загрузка...
389
Похожие новости
26 августа 2021, 13:48
15 августа 2021, 11:33
13 сентября 2021, 14:33
05 сентября 2021, 20:18
16 августа 2021, 15:03
11 сентября 2021, 21:18
Новости партнеров

 
 
Выбор дня
25 сентября 2021, 16:33
25 сентября 2021, 15:18
25 сентября 2021, 01:33
25 сентября 2021, 00:18
25 сентября 2021, 10:18
Новости СМИ
Новости партнеров
 
Новости СМИ
Популярные новости
22 сентября 2021, 19:48
24 сентября 2021, 18:03
21 сентября 2021, 20:03
25 сентября 2021, 19:03
22 сентября 2021, 13:33
22 сентября 2021, 08:33
22 сентября 2021, 16:03